材料:泡好的木耳,土豆片,生姜片
制作方法:
先将提前泡发好的木耳清洗干净,然后撕成片状,再一次清洗待用。
将土豆洗净切成均匀的片状,然后放在水里泡着。因为土豆会氧化,必须用水泡着,炒的时候直接捞起。
将生姜切成薄薄的片状,因冬天吃点生姜可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效,且对风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等有一定的疗效。此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
热锅,倒入精制油,烧开,然后将生姜片爆炒几下,入味后,再将木耳放进去炒,炒至两分钟左右,捞起水里的土豆片,一起炒。土豆片炒成金黄色的时候,放入盐,作料,生抽,味精等。
好了,可以起锅了。
因晚上光线不好,拍出来的图片比较黯淡。见谅
此道菜味道爽滑,木耳脆嫩,生姜入味。木耳有润肺和清理肠胃的作用,补血补脑,滋润强壮。且经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。黑木耳是一大保健品之一,有美容养颜,减肥防结石,防心脑血管疾病,防白发等等。而且现在媒体在纷纷关注饮食健康,非转基因和转基因的时候,但公认木耳是未被转基因的食品之一。所以大家放心安心的去食用吧。绝对安全可靠又营养丰富。
祝大家吃出漂亮,吃出健康。
霖霖素食
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