血管软，寿命长，一份软化血管的食物清单

采访专家：

中南大学湘雅医院心血管内科教授杨天伦

广州医科大学附属第五医院神经内科副教授张斌

广东药学院附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊

华中科技大学附属梨园医院心内科主任国俊芳

中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员洪昭光

当人体动脉不断硬化，然后阻塞，最后影响到各个脏器，就是人寿终正寝之时。

脑部：

脑部动脉硬化→慢慢堵塞→老年痴呆、脑卒中→死亡或半身不遂

心脏：

心脏动脉硬化→慢慢堵塞→冠心病、心梗

颈部：

颈部动脉硬化→慢慢堵塞→脑组织缺血→脑萎缩、脑梗

肾脏：

肾脏动脉硬化→慢慢堵塞→顽固性高血压、肾衰竭

肠道：

肠膜动脉硬化→慢慢堵塞→肠胃炎、肠梗堵坏死

下肢：

下肢动脉硬化→慢慢堵塞→下肢间歇性跛行、足坏疽

测试：血管硬化有个精确公式

如果你有体检报告，这个精确的公式可以测出你动脉硬化的程度，可作为初步参考的依据。

动脉硬化指数(AI)=[血总胆固醇(TC)-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)]÷高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)

动脉硬化指数 4，反映出其动脉硬化的程度不严重或在减轻，数值越小动脉硬化的程度就越轻，引发心脑血管病的危险性就越低。

动脉硬化指数≥4，说明已经发生了动脉硬化。数值越大，动脉硬化的程度就越重，发生心脑血管病的危险性就越高。

这些行为让血管硬化!

1、运动太少

运动可以促进血液循环，增加血管弹性，久坐不动会影响血液循环，导致血管内垃圾堆积，易形成粥样硬化斑块。

2、总是吸烟

烟中的尼古丁、一氧化碳等有害物质，可促使血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高，直接损伤内皮细胞，导致粥样硬化的形成。

3、 三高 饮食

三高 饮食即高糖、高油高脂、高盐饮食。

高盐饮食会增大高血压的风险，高血压会加速血管硬化。

高糖饮食可能引起血糖和胰岛素水平增高，增加诱发动脉粥样硬化的风险。

高油高脂饮食会让更多油脂沉积在血管壁上，诱发动脉硬化。

4、大量饮酒

大量饮酒可损害肝脏影响脂质代谢。脂代谢影响着血浆总胆固醇和甘油三酯，脂类代谢异常是公认的动脉粥样硬化危险因素。

5、压力太大

据南加利福尼亚大学jamesh.dwyer博士两次为期18个月的调查显示，工作压力较大的男性动脉硬化的风险增加。

软化血管的食物清单

1、绿茶

绿茶及其中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抑制斑块中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌的增殖及迁移的作用。其次，绿茶中含有丰富的维生素，能够强化微血管，增强血管柔韧性、弹性和渗透性，预防血管硬化。

2、黑巧克力

巧克力中的主要成分是可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，因为黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物，它能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处，因此建议多吃含可可脂较高的黑巧克力。

3、山药

山药有 神仙之食 的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。但吃山药时也应减掉部分主食。

4、荞麦

荞麦中含有芦丁，是其他粮食作物没有的。芦丁能促进细胞增生、防止细胞凝集，对血管系统有保护作用。它还可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，几乎对所有中老年心脑血管疾病都有预防和辅助疗效。它能抑制血液中脂质上升，改善脂质代谢，从而起到预防高血脂症、脂肪肝、改善高血压的作用。

5、玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

6、茄子

保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

7、海带

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

8、红酒泡洋葱

红酒和洋葱都是有益血管健康的食物，是经过科学研究证实的

。洋葱里面含有两种硫化物结合体，有保护心血管的作用;红酒中含有来自于葡萄皮和葡萄籽中的强抗氧化剂，对血管健康很有好处。不喜欢红酒泡洋葱味道的，可以单独喝红酒或吃洋葱，纯素者不喝酒，就单吃洋葱，一样对血管有益。